栗とマスカルポーネのカクテル

●栗リキュール‥‥30ml

●ベイリーズ‥‥15ml

●茹で栗‥‥3,4個

●生クリーム‥‥10ml

●マスカルポーネチーズ‥‥30g

●牛乳‥‥適量

●クラッシュアイス‥‥適量

 

①全ての材料をミキサーにかけて、よく冷えたグラスに注ぐ。

②小さな氷を1つ加えて、ミントを飾る。

 

※秋の味覚のモンブラン風カクテルです♪

マスカルポーネチーズが無ければクリームチーズで、茹で栗が無ければ「甘栗むいちゃいました」等で代用してもよい。

クラッシュアイスは材料を冷やす為の役割なので、入れすぎると水っぽくなるので少量でよい。

お好みで仕上げにチョコクランチやキャラメルクランチをまぶすと、ふわふわの口当たりにカリカリ食感がプラスされていい感じです♪

【時期:秋】