桜が香るグレープフルーツのフローズンカクテル

●桜リキュール‥‥30ml

●グレープフルーツリキュール‥‥15ml

●グレープフルーツ‥‥一個

●レモンジュース‥‥10ml

●クラッシュアイス‥‥適量

 

①グレープフルーツを二等分して半分は果肉ごとスプーンで取り出しあらかじめ冷凍しておく。

②残り半分のグレープフルーツから絞った果汁とその他の材料すべてをミキサーにかける。

③桜型のグレープフルーツの皮とミントを飾り、ストロー、スプーンを添える。

 

※桜リキュールとグレープフルーツは相性がいいですが、入れすぎると香りがしつこすぎて、グレープフルーツを殺してしまうので注意です。

生のグレープフルーツがなければ、100%のジュースを凍らせても代用できます。

アルコール感が足りなければ、ジンやウォッカを加えてもいいと思います。

 

【時期:春】