●ブランデー‥‥45ml
●柿‥‥一個
●アマレット‥‥1tsp
●クラッシュアイス‥‥適量
①柿を剥いて全ての材料をミキサーに入れる。
※柿は完熟した物を使った方がよいがとろみが強すぎる時は少しだけ水を入れます。柿の甘みだけで充分ですがアマレット（杏子の核のリキュール）を入れると香りに深みが出ていいです♪
【時期：秋】
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