フレッシュ林檎のシャルロッカ

●ズブロッカ‥‥30ml

●フレッシュ林檎ジュース‥‥適量

●レモンジュース‥‥5ml

①グラスにズブロッカと氷を注ぐ。

②皮を剝いた林檎をさいの目ほどに切り100%りんごジュースとレモンジュースを加えてミキサーにかける

③「少し粗目の大きい茶こし」で②を漉し①に注ぐ

※果肉感を残したかったので「少し粗目の大きい茶こし」は100均などで売っている味噌をとく様な物を使いました。フレッシュ林檎ジュースは酸味が足りないのでレモンジュースを加えました♪

【時期:冬、春】