すだちのギムレット

●ジン‥‥45ml

●すだち果汁‥‥15ml

●シュガーシロップ‥‥1tsp

①材料をシェイクしてよく冷えたカクテルグラスに注ぐ。

②すだちの皮を擦って表面に散らす。

※ジンとすだちは相性抜群なのでシンプルにギムレットにしました。すだちの皮には他の柑橘類にはないスダチチンというポリフェノールの一種で脂肪を代謝する働きを持つ成分が含まれているそうです。香りも立ちますし使わない手はないですね♪

【時期:秋】