胡瓜と黒胡椒のジントニック

●ヘンドリックスジン‥‥45ml

●ライムジュース‥‥15ml

●トニックウォーター‥‥適量

●炭酸水‥‥適量

●胡瓜‥‥適量

●黒胡椒‥‥適量

①氷の入ったグラスにヘンドリックスジン、ライムジュースを入れ、ステアして材料を冷やす。

②トニックウォーターと炭酸水をなるべく氷に当てないように静かに注ぎ軽くステアする。

③ピーラーでスライス状にした胡瓜を沈めて黒胡椒を振りかけ、カットライムを飾る。

※ヘンドリックスジンは11種類のボタニカル(香草、薬草、種子類)とバラの花びらのエキスや胡瓜のエキスが加えられているスコットランドのジンです。胡瓜の甘みを引き出したかったので炭酸水を足して甘みを抑えました。胡瓜の清涼感と黒胡椒のスパイシーさがジントニックにアクセントをつけてくれてます♪

【時期:年中】