2019年3月
- 2019年3月28日
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つぶつぶ果肉のチャイナブルー
●ディタ‥‥30ml ●ブルーキュラソー‥‥10ml ●グレープフルーツ‥‥2分の1個 ●トニックウォーター‥‥適量 ①グレープフルーツをスプーン等で果肉を取り出し果汁も絞る。 ②氷の入れたグラスにトニックウォーター以外を入れてステアして材料を冷やす。 ③トニックウォーターで満たし軽くステアする。 ※ご存知女性に人気のカクテル、チャイナブルーを飲む時に果肉感がある方が美味しいかなと思い作ってみまし […]
- 2019年3月28日
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ダークラムのモヒート
●ダークラム‥‥45ml ●ミント‥‥適量 ●レモン‥‥4分の1カット ●シュガーシロップ‥‥15ml ●炭酸水‥‥適量 ①グラスにミント、レモン、シュガーシロップを入れてペストルで潰して香りを出す。 ②氷を入れて炭酸水で満たす。 ③ダークラムをフロートさせてマドラーを添える。 ※レモンは4分の1カットを更に6等分する。モヒートをカラフルにしたくてライムをレモンに、ホワイトラムをダークラムに変えて […]
- 2019年3月27日
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クリーミー・ドライバー
●ウォッカ‥‥45ml ●卵黄‥‥一個分 ●シュガーシロップ‥‥2tsp ●オレンジジュース‥‥適量 ①全ての材料を強めにシェイクして氷の入ったグラスに注ぐ。 ※スクリュードライバーに卵黄を加えてアレンジしたカクテルです。名前の通りクリーミーさとコクが増して美味です♪ 【時期：年中】
- 2019年3月25日
- 2019年3月25日
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アメリカンレモネード
●赤ワイン‥‥適量 ●レモンのお酒‥‥30ml ●ミネラルウォーター‥‥30ml ①氷の入ったグラスにレモンのお酒とミネラルウォーターを注ぎステアして冷やす。 ②冷えた赤ワインを静かにフロートして二層にする。 ③マドラーを添えレモンピールを飾る。 ※ご存知アメリカンレモネードは本来下層の部分はレモネードで作りますがアレンジしてみました。「レモンのお酒」は日本酒をベースに広島県産のレモンを使ったリキ […]