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2020年

  • 2020年7月1日
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パッションフルーツとオレンジのカクテル

●ウォッカ‥‥15ml ●パッションフルーツリキュール‥‥30ml ●パッションフルーツ‥‥一個 ●オレンジジュース‥‥適量 ●クラッシュアイス‥‥少々   ①パッションフルーツは上の5分の1あたりを切り落とし中の種ごとミキサーに入れる。 ②その他の材料もすべていれて1,2秒だけミキサーにかける。 ③氷をいれたグラスに注ぎ、切り落としたパッションフルーツとミントを飾り、太めのストローを添 […]

  • 2020年4月24日
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桜が香るグレープフルーツのフローズンカクテル

●桜リキュール‥‥30ml ●グレープフルーツリキュール‥‥15ml ●グレープフルーツ‥‥一個 ●レモンジュース‥‥10ml ●クラッシュアイス‥‥適量   ①グレープフルーツを二等分して半分は果肉ごとスプーンで取り出しあらかじめ冷凍しておく。 ②残り半分のグレープフルーツから絞った果汁とその他の材料すべてをミキサーにかける。 ③桜型のグレープフルーツの皮とミントを飾り、ストロー、スプ […]

  • 2020年2月28日
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生搾りデコポンのウォッカトニック

●ウォッカ‥‥30ml ●デコポン‥‥2分の1個 ●トニックウォーター‥‥適量   ①氷を入れたグラスにウォッカを注ぐ。 ②デコポンをスクイザーで絞り、果汁を取り出し注ぐ。 ③トニックウォーターを氷に当てずに静かに注ぎ軽くステアする。   ※「デコポン」は糖度13度以上でクエン酸1.0以下でないと名のれないそうです。 果汁が多く、甘みと香りが強いので、シンプルにウォッカトニック […]

  • 2020年1月5日
  • 2020年1月15日
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スウィーティーのジントニック

●ジン‥‥45ml ●スウィーティー‥‥2分の1個 ●トニックウォーター‥‥適量   ①氷の入ったグラスにジンを注ぐ。 ②スクイザーでスウィーティーの果汁を搾り、ジンの入ったグラスに注いでステアする。(材料を冷やす為) ③トニックウォーターを氷に当たらないように静かに注ぐ。 ④軽くステアしてスウィーティーの皮を飾る。   ※ジントニックを爽やかな酸味とほのかな苦味のスウィーティ […]